25 Daftar Makanan Khas Lombok yang Enak
Liburan tak hanya sekadar menjelajahi tempat baru, tetapi juga menggali kekayaan kuliner setempat. Saat Anda berkunjung ke Lombok, pulau eksotis di Indonesia, pastikan untuk mencicipi 25 makanan khas Lombok berikut yang tidak hanya enak, tetapi juga membuat nagih.
Liburan adalah waktu yang tepat untuk mengeksplor destinasi baru dan tentu saja menikmati berbagai kuliner lokal. Jika Anda berencana untuk berkunjung ke Lombok, jangan lewatkan untuk mencicipi ragam makanan khas yang lezat dan menggugah selera. Berikut adalah 25 daftar makanan khas Lombok yang tidak hanya enak, tetapi juga bisa membuat Anda ketagihan.
Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah ikon kuliner Lombok yang tak boleh terlewatkan. Terkenal dengan cita rasa pedasnya yang khas, ayam ini dimasak dengan bumbu rempah pilihan dan kemudian dipanggang. Rasa dan kelezatannya akan menggoyang lidah Anda, membuatnya menjadi sajian favorit di setiap warung makan local yang ada di Lombok.
Plecing Kangkung
Plecing Kangkung adalah hidangan sayuran yang lezat dan sehat. Kangkung yang direbus disajikan dengan sambal tomat pedas yang membangkitkan selera. Kombinasi rasa segar dan pedas membuat Plecing Kangkung menjadi hidangan yang sangat populer di kalangan wisatawan dan lokal.
Sate Rembiga
Sate Rembiga merupakan sajian sate yang unik dari Lombok. Dibuat dari daging sapi cincang yang dicampur dengan kelapa parut dan rempah-rempah, sate ini kemudian dipanggang di atas bara api. Rasanya yang gurih dan tekstur daging yang lembut membuatnya menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner.
Nasi Balap
Nasi Balap adalah nasi campur khas Lombok yang menggoda selera. Dengan paduan berbagai lauk seperti ayam, telur, dan tempe, disajikan dengan sambal dan bumbu kacang, Nasi Balap merupakan pilihan makan siang yang memuaskan dan mengenyangkan.
Kue Keciput
Kue Keciput adalah kudapan tradisional Lombok yang tak boleh dilewatkan. Terbuat dari adonan beras dan kelapa parut, kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih yang menggoda. Dibalut dalam daun pisang, Kue Keciput sering menjadi teman setia minum teh di sore hari.
Nasi Campur Lombok
Nasi Campur Lombok adalah keajaiban cita rasa dalam satu sajian. Dengan campuran nasi, daging sapi, telur, kacang hijau, dan plecing kangkung, hidangan ini memberikan pengalaman menyantap dengan lauk yang beragam. Disajikan dengan bumbu kacang dan sambal, Nasi Campur Lombok adalah pilihan tepat untuk menyatukan berbagai rasa dalam satu suapan.
Sate Pusut
Sate Pusut menghadirkan kelezatan daging sapi cincang yang dipintal dan dibalut dengan bumbu rempah khas Lombok. Dipanggang hingga matang dan disajikan dengan sambal kecap, Sate Pusut memiliki cita rasa yang unik dan menjadi favorit di berbagai acara sosial di Lombok.
Sate Bulayak
Sate Bulayak merupakan sajian sate khas Lombok yang terbuat dari daging sapi muda. Ditandai dengan bumbu yang meresap dan cita rasa daging yang lembut, Sate Bulayak menjadi pilihan yang tak boleh dilewatkan bagi para pencinta kuliner yang menginginkan sensasi baru dalam menyantap sate.
Sate Tanjung
Sate Tanjung hadir dengan daging ayam yang diolah dengan bumbu rempah khas Lombok. Kombinasi rasa pedas dan gurih membuat Sate Tanjung menjadi pilihan favorit para pengunjung warung sate di Lombok. Cocok untuk dinikmati sebagai hidangan pembuka atau sebagai camilan juga cocok.
Sate Pencok
Sate Pencok adalah paduan sempurna antara daging sapi dan bumbu kacang khas Lombok. Daging yang dipanggang dengan api menyala memberikan aroma yang menggoda, sementara bumbu kacangnya memberikan rasa gurih dan pedas yang membuatnya bikin nagih di lidah.
Ares
Ares adalah semur daging yang menggunakan bahan dasar kelapa muda yang masih sangat muda. Rasa gurih kelapa muda yang dipadu dengan rempah-rempah lokal menciptakan hidangan yang begitu lezat dan berbeda. Ares merupakan pilihan yang dihargai oleh pecinta kuliner yang menginginkan cita rasa yang autentik dan berbeda.
Kelaq Batih
Kelaq Batih merupakan hidangan berbahan dasar ikan laut, khususnya ikan tenggiri. Ikan tenggiri yang diolah dengan bumbu rempah khas Lombok menghasilkan hidangan yang segar dan enak. Tekstur lembut ikan tenggiri dipadu dengan bumbu yang meresap, menciptakan pengalaman makan yang memanjakan lidah.
Kelaq Sebie
Makanan Kelaq Sebie adalah hidangan yang menggunakan bahan dasar kerang hijau. Dengan tambahan rempah-rempah khas Lombok, hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Jajanan Kelaq Sebie sering diandalkan sebagai pilihan makanan laut yang lezat di Lombok.
Kelaq Lebui
Kelaq Lebui merupakan hidangan berbahan dasar cumi-cumi yang diolah dengan bumbu rempah khas Lombok. Cumi-cumi yang empuk dipadu dengan rempah yang meresap, memberikan sensasi kenikmatan yang tak terlupakan.
Kelaq Kelor
Kelaq Kelor adalah hidangan berbahan dasar daun kelor yang diolah dengan bumbu khas Lombok. Rasanya yang segar dan gurih membuat hidangan ini menjadi pilihan yang sehat dan lezat. Kelaq Kelor sering dijadikan alternatif bagi mereka yang menginginkan hidangan ringan namun tetap menggugah selera.
Beberuk Terong
Beberuk Terong adalah hidangan yang terbuat dari terong yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu khas Lombok. Hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang unik. Beberuk Terong kerap dijadikan pelengkap saat makan nasi, menambah kelezatan hidangan utama.
Nasi Kotaraja
Nasi Kotaraja adalah hidangan nasi goreng khas Lombok yang disajikan dengan berbagai bahan tambahan seperti telur, ayam, dan kerupuk. Kelezatan nasi goreng ini terletak pada penggunaan bumbu yang khas dan paduan rasa yang pas. Nasi Kotaraja menjadi pilihan yang cocok bagi yang menyukai hidangan nasi yang gurih dan lezat.
Bebalung
Bebalung adalah hidangan iga sapi yang dimasak dengan bumbu khas Lombok. Proses memasak yang lama membuat daging iga sapi menjadi empuk dan meleleh di mulut. Bebalung menjadi favorit di kalangan pecinta daging yang menginginkan cita rasa yang khas dan lezat.
Ayam Rarang
Ayam Rarang adalah hidangan ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas Lombok. Keunikan hidangan ini terletak pada penggunaan bumbu yang khas dan cara memasak yang tradisional. Ayam Rarang memiliki cita rasa yang begitu lezat dan cocok dinikmati bersama nasi panas.
Kelepon Kecerit
Kelepon Kecerit adalah kue tradisional khas Lombok yang terbuat dari ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan kelapa parut yang dicampur gula kelapa. Kue ini kemudian dibungkus daun pisang, menciptakan paduan rasa yang manis dan legit. Kelepon Kecerit sering dijadikan sebagai camilan atau oleh-oleh khas Lombok.
Banget atau Jaje Reket
Banget atau Jaje Reket adalah salah satu jajanan tradisional khas Lombok yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti kelapa parut, tepung beras, dan gula kelapa. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis, sering dijumpai di pasar-pasar tradisional sebagai cemilan lezat.
Serabi Laklak
Serabi Laklak adalah varian serabi khas Lombok yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan santan kelapa. Jajanan serabi ini memiliki tekstur lembut dan rasa santan yang khas. Serabi Laklak biasanya disajikan dengan siraman kuah gula aren untuk menambah kelezatan ketika memakannya.
Poteng Jaje Tujak
Poteng Jaje Tujak adalah kue tradisional yang terkenal di Lombok. Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan seperti kelapa parut, gula kelapa, dan tepung beras. Jajan kue ini memiliki bentuk unik dan biasanya dihidangkan dalam acara-acara adat atau perayaan.
Kue Bantal (Tekel) Khas Lombok
Selanjutnya adalah Kue Bantal, atau dikenal juga sebagai Tekel, adalah kue tradisional Lombok yang memiliki bentuk menyerupai bantal. Makanan kue ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan gula kelapa. Teksturnya yang lembut dan rasa gula kelapanya membuatnya menjadi camilan yang disukai banyak orang.
Tumbek
Tumbek adalah kue tradisional Lombok yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula kelapa. Kue ini memiliki bentuk bundar dengan rongga di tengahnya. Tumbek sering dihidangkan dalam acara-acara adat dan memiliki cita rasa yang khas.
Mengakhiri perjalanan kuliner kita di pulau Lombok dengan memilih kuliner 25 makanan khas Lombok yang enak tersebut, pastikan untuk mencicipi Banget atau Jaje Reket, Serabi Laklak, Poteng Jaje Tujak, Kue Bantal, dan Tumbek serta makanan lainnya. Nikmati kelezatan makanan khas Lombok yang akan melengkapi pengalaman kuliner Anda di pulau yang penuh dengan keunikan ini.
Dengan mencicipi berbagai makanan khas Lombok ini, liburan Anda di pulau indah ini akan semakin berkesan. Selamat menikmati kuliner lezat dan bergizi selama perjalanan Anda di Lombok!
Siap untuk merayakan liburan tak terlupakan di Lombok? Biarkan Lombok Tour ID menjadi pemandu perjalanan Anda ke destinasi eksotis ini! Dengan layanan tour dan travel kami, Anda akan menemukan keindahan pulau yang menakjubkan tanpa perlu repot mengurus detail perjalanan. Nikmati momen tanpa batas, pilih paket tur kami, dan biarkan Lombok Tour ID menjadi penyelenggara liburan impian Anda.
