15 Makanan Khas Lombok Tengah yang Terkenal Lezat dan Hits

15 Makanan Khas Lombok Tengah

Keelokan pesona pulau Lombok memang sangat memikat hati tidak hanya para wiasatwan lokal tetapi juga turis asing. Pesona alam yang memukau ini memberikan pengalaman tak terlupakan bagi setiap pengunjungnya. Selain dari keindahan alamnya, Pulau Lombok juga kaya akan keberagaman suku dan budaya yang menjadi daya tarik utama bagi para wisatawan yang ingin mengenal lebih dalam kekayaan budaya disini. Berbagai macam makanan khas Lombok Tengah kayaknya perlu untuk di explore agar liburan di Lombok terasa lebih menyenangkan.

Namun, daya tarik Indonesia tidak hanya terbatas pada keindahan alam dan keberagaman budaya saja. Di balik panorama alam yang menawan dan beragamnya suku dan budaya, Pulau ini juga memanjakan lidah wisatawan dengan makanan khas setiap daerah yang begitu lezat. Ambil contoh saja pulau Lombok ini, yang tak hanya memukau dengan keindahan alamnya yang seakan surga dunia, tetapi juga menawarkan berbagai macam hidangan khas yang patut dicicipi saat menjelajahi pulau ini.

Lombok, semua wisata alam yang memesona, juga menyajikan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Jika Anda seorang penggemar kuliner dan berencana berlibur ke Lombok, inilah 15 Makanan Khas Lombok Tengah yang terkenal lezat dan hits yang harus Anda coba. Nikmatilah keunikan cita rasa setiap hidangan yang menggoda lidah ini!

Sate Tanjung

Sate Tanjung bukanlah sate biasa. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate ini terbuat dari daging ikan yang dihaluskan dengan bumbu rempah khas Lombok. Diperkenalkan pada tahun 1977 oleh Ibu Salimah, Sate Tanjung telah menjadi primadona yang sangat digemari. Beragam jenis ikan seperti cakalang hingga ikan laguna digunakan untuk menciptakan rasa yang lezat dan unik.

Sate Rembiga

Makanan Khas Lombok Tengah

Sate Rembiga adalah sajian yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Dengan nama yang diambil dari sebuah jalan di Mataram, sate ini terkenal karena tekstur daging sapi yang empuk. Proses pengolahannya membutuhkan ketelatenan, di mana daging harus ditumbuk dan direndam dalam bumbu rempah rahasia sebelum ditusuk dan dibakar.

Ayam Taliwang

Siapa yang tak kenal Ayam Taliwang? Hidangan ini telah menjadi ikon kuliner Lombok dan bisa ditemui di hampir setiap rumah makan. Ayam Taliwang hadir dalam berbagai varian rasa, mulai dari pedas manis, bakar madu, sambal lima, hingga ayam goreng biasa. Disajikan dengan nasi putih hangat, lalapan, dan sambel, makanan ini menggoda selera dengan rasa uniknya.

Sate Bulayak

Makanan Khas Lombok Tengah

Sate Bulayak menawarkan sensasi berbeda dalam sate-sate lainnya. Terdiri dari daging ayam, jeroan, dan daging sapi, sate ini memberikan pengalaman tiga rasa yang menggoda selera. Uniknya, sate ini disajikan dengan Bulayak, sejenis lontong kecil yang dibungkus daun aren atau enau, memberikan sentuhan gurih yang khas.

Bebalung

Makanan Khas Lombok Tengah

Bebalung, makanan yang konon katanya sebagai penambah stamina dan vitalitas, terbuat dari iga sapi atau kerbau yang dimasak dengan bumbu rempah khas Lombok. Disajikan dengan kuah mirip sup iga sapi, bebalung sangat lezat jika dinikmati dalam keadaan panas bersama nasi putih atau Bulayak.

Ayam Rarang

Khusus untuk pecinta kuliner pedas, Ayam Rarang adalah pilihan sempurna. Berbahan dasar ayam kampung yang digoreng dan dihidangkan dengan bumbu pedas, makanan ini memberikan sensasi pedas yang luar biasa. Meskipun terlihat sangat pedas, namun rasa cabai rawit yang dicampur dengan bumbu rempah menciptakan kenikmatan yang sulit dilupakan.

Sate Pencok

Makanan Khas Lombok Tengah

Sate Pencok, juga dikenal sebagai Sate Bulayak, menghadirkan paduan daging ayam, jeroan, dan daging sapi yang disajikan dengan Bulayak. Keunikan sajian ini terletak pada cara makannya, langsung dimakan dengan Bulayak yang dikelupas kulitnya.

Beberuk Terong

Beberuk Terong, makanan jenis lalapan, disajikan dengan nasi dan berbahan dasar terong gelantik. Meskipun terong mungkin dipandang sebelah mata oleh beberapa orang, di Lombok, terong diolah menjadi makanan yang sangat nikmat. Terong dipadukan dengan sayuran lain dan disiram dengan kuah pedas, menciptakan cita rasa yang menyegarkan.

Bantal

Makanan Khas Lombok Tengah

Bantal, meskipun memiliki nama yang mirip dengan benda tidur, adalah makanan khas Lombok yang terbuat dari ketan dan pisang. Dibungkus dengan daun aren dan dikukus, makanan ini sering disajikan sebagai hidangan berbuka puasa atau sebagai cemilan saat menjalankan tadarus Al Quran selama bulan Ramadhan.

Kue Keciput

Makanan Khas Lombok Tengah

Kue Keciput, terbuat dari beras ketan, memiliki bentuk mirip onde-onde dengan hiasan biji wijen di luar. Tidak seperti onde-onde, kue ini tidak memiliki isian dan sering disajikan pada acara pernikahan atau hari raya lebaran. Tersedia dalam dua varian, kue Keciput putih dan hitam, yang dibuat dengan beras ketan hitam.

Poteng Jeje Tujak

Makanan Khas Lombok Tengah

Poteng Jeje Tujak merupakan hidangan Lombok yang terbuat dari tape. Nama Poteng Jeje Tujak diterjemahkan sebagai “tape jajan tumbuk”. Proses pembuatannya memiliki keunikan tersendiri, di mana kebersihan sangat diperhatikan, khususnya untuk wanita yang terlibat dalam pembuatannya. Masyarakat setempat meyakini bahwa kebersihan menjadi kunci utama untuk menghasilkan Poteng Jeje Tujak yang lezat.

Ayam Pelalah

Meskipun Ayam Pelalah berasal dari Bali, hidangan ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Lombok, dibawa oleh penduduk Bali yang menetap di pulau ini. Ayam Pelalah terbuat dari ayam yang diolah dengan berbagai rempah dan resep rahasia. Sajian ini ditemani dengan bumbu rendaman dan sambal, memberikan pengalaman unik dan pedas bagi para penikmatnya.

Plecing Kangkung

Makanan Khas Lombok Tengah

Plecing Kangkung, hidangan berupa olahan sayuran dengan bahan dasar kangkung, disajikan dalam keadaan dingin dengan sambal tomat sebagai pendamping. Berbeda dengan tumis kangkung pada umumnya, plecing kangkung dimasak dengan cara direbus. Keunikan penyajian dan rasa segar kangkung membuatnya menjadi hidangan pendamping yang sempurna untuk makanan berat.

Nasi Puyung

Makanan Khas Lombok Tengah

Nasi Puyung, makanan khas Lombok yang disajikan dengan daun pisang sebagai alas, telah menjadi primadona di kalangan masyarakat setempat. Lauk pauknya bervariasi, mulai dari suwir daging ayam, sambal tomat, hingga taburan kelapa parut. Rasa pedasnya yang khas Lombok semakin menambah kenikmatan saat disantap.

Kelag

Makanan Khas Lombok Tengah

Kelag merupakan hidangan berkuah yang berbahan dasar sayuran, mirip dengan sayur bening di Jawa, dengan kuah yang bening. Lombok memiliki berbagai jenis sayur kelag, seperti kelag kelor, kelag lebui, kelag sebie, dan kelag pedis panas. Sajian ini sangat cocok dinikmati di siang hari, disantap dengan nasi putih hangat dan tambahan lauk seperti tempe goreng, tahu goreng, dan sambal untuk menambah sensasi pedas.

Dengan begitu banyak pilihan makanan khas Lombok yang menggugah selera, liburan kuliner Anda di Lombok pasti akan menjadi pengalaman tak terlupakan. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan dan keunikan setiap hidangan yang telah menjadi kuliner khas Lombok. Selamat menikmati liburan kuliner Anda di pulau indah ini!

Penawaran Khusus dari Lombok Tour ID

Jika Anda tertarik untuk menjelajahi keindahan Lombok, termasuk Gili Trawangan, dengan lebih nyaman dan terorganisir, manfaatkan layanan dari Lombok Tour ID. Kami adalah agen perjalanan yang siap membantu Anda merencanakan liburan tak terlupakan. Dengan paket wisata yang disesuaikan, Anda dapat menikmati segala keunikan dan kecantikan pulau ini tanpa harus khawatir tentang rincian perjalanan.

Dengan pemandu lokal yang berpengetahuan dan pengalaman, Lombok Tour ID memberikan layanan yang profesional dan ramah. Jangan ragu untuk menghubungi kami dan temukan beragam paket wisata yang dapat disesuaikan dengan keinginan dan anggaran Anda. Liburan yang tak terlupakan di Lombok menanti, dan Lombok Tour ID akan membantu Anda menjadikannya kenyataan. Segera rencanakan perjalanan Anda dan nikmati pesona pulau eksotis ini bersama kami!

Siap untuk merayakan liburan tak terlupakan di Lombok? Biarkan Lombok Tour ID menjadi pemandu perjalanan Anda ke destinasi eksotis ini! Dengan layanan tour dan travel kami, Anda akan menemukan keindahan pulau yang menakjubkan tanpa perlu repot mengurus detail perjalanan. Nikmati momen tanpa batas, pilih paket tur kami, dan biarkan Lombok Tour ID menjadi penyelenggara liburan impian Anda.

Scroll to Top